CAP Pâtissier
Type formation
CAP
Niveau d'études
CAP ou équivalent
Contenu
Le titulaire de ce CAP sait préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication. Ainsi, il sait gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les décrire. Il travaille comme ouvrier de production en pâtisserie artisanale, restaurant traditionnel ou collectif, en entreprise industrielle ou dans la grande distribution. Il pourra, avec une solide expérience professionnelle, s'installer à son compte.
Accès
Ce CAP se prépare en 2 ans après la 3e, ou 1 an après un premier diplôme (autre CAP, bac professionnel...) ou une 2de professionnelle, sous statut scolaire ou par apprentissage.
Poursuite études
Ce CAP débouche sur la vie active mais il est possible, sous certaines conditions, de poursuivre des études en 1 an en MC (mention complémentaire) ou en 2 ans en bac professionnel, BP (brevet professionnel) ou BTM (brevet technique des métiers).
Offres de formation
61 résultats
| NOM DE L'ÉTABLISSEMENT | VILLE | ZONE ACADEMIQUE | Lien du site |
|---|---|---|---|
| Lycée professionnel Robert Buron | 53013 LAVAL | Nantes |  |
| Institut national de formation et d'application | 60270 GOUVIEUX | Amiens | Site Etablissement |
| Lycée polyvalent Notre-Dame du Roc | 85035 LA ROCHE SUR YON | Nantes | Site Etablissement |
| Lycée polyvalent Sadi Carnot - Jean Bertin | 49401 SAUMUR | Nantes | |
| Section d'enseignement professionnel du lycée Georges Baptiste | 76380 CANTELEU | Normandie | |
| Lycée polyvalent d'hôtellerie et de tourisme de Gascogne | 33405 TALENCE | Bordeaux | |
| Lycée professionnel François Rabelais | 63570 BRASSAC LES MINES | Clermont-Ferrand | |
| Lycée régional Anne-Sophie Pic | 83098 TOULON | Nice | |
| Section d'enseignement professionnel du lycée Bertène Juminer | 97320 ST LAURENT DU MARONI | Guyane | |
| Lycée professionnel La Trinité | 97220 LA TRINITE | Martinique | |
| Lycée professionnel Colard Noël | 2100 ST QUENTIN | Amiens | |
| Section d'enseignement professionnel du lycée polyvalent François Rabelais | 69571 DARDILLY | Lyon | |
| Lycée professionnel Saint-Michel | 56320 PRIZIAC | Rennes | |
| Lycée professionnel Maryse Bastié | 57700 HAYANGE | Nancy-Metz | |
| Lycée professionnel Château des Coudraies | 91450 ETIOLLES | Versailles | |
| Lycée professionnel privé les Portes de Chartreuse | 38340 VOREPPE | Grenoble | |
| Lycée polyvalent Sainte-Catherine | 72000 LE MANS | Nantes | |
| Lycée des métiers Sainte-Anne | 44600 ST NAZAIRE | Nantes | |
| Lycée professionnel Auguste Escoffier | 6801 CAGNES SUR MER | Nice | |
| Lycée professionnel hôtelier la Closerie | 22410 ST QUAY PORTRIEUX | Rennes | |
| Lycée professionnel Funay-Hélène Boucher | 72100 LE MANS | Nantes | |
| Ecole hôtelière Ecofih | 93000 BOBIGNY | Créteil | |
| Lycée professionnel hôtelier Challes les Eaux | 73190 CHALLES LES EAUX | Grenoble | |
| Lycée Auguste Escoffier | 95610 ERAGNY | Versailles | |
| Lycée professionnel Saint-Martin | 80043 AMIENS | Amiens | |
| ENSP - Ecole Ducasse | 43200 YSSINGEAUX | Clermont-Ferrand | |
| Lycée professionnel privé Notre-Dame | 28240 ST MAURICE ST GERMAIN | Orléans-Tours | |
| Section d'enseignement professionnel lycée hôtelier | 13266 MARSEILLE 08 | Aix-Marseille | |
| Institut départemental Gustave Baguer | 92600 ASNIERES SUR SEINE | Versailles | |
| Section d'enseignement professionnel du lycée privé Albert de Mun | 75007 PARIS 07 | Paris | |
| Lycée professionnel Louis Guilloux | 35703 RENNES | Rennes | |
| Section d'enseignement professionnel du lycée polyvalent Jean de Prades | 82102 CASTELSARRASIN | Toulouse | |
| Lycée professionnel Val de Bièvre | 94250 GENTILLY | Créteil | |
| Lycée professionnel privé Charles de Foucauld | 67306 SCHILTIGHEIM | Strasbourg | |
| Section d'enseignement professionnel du lycée polyvalent Saint-Exupéry | 1206 VALSERHONE | Lyon | |
| Lycée professionnel Haute-Vue Pau-Morlaàs | 64160 MORLAAS | Bordeaux | |
| Section d'enseignement professionnel du lycée polyvalent Montaleau | 94370 SUCY EN BRIE | Créteil | |
| Lycée professionnel Antonin Carême | 77176 SAVIGNY LE TEMPLE | Créteil | |
| Lycée professionnel Toussaint Louverture | 25304 PONTARLIER | Besançon | |
| Lycée professionnel hôtelier de la Renaissance | 97867 ST PAUL | La Réunion | |
| Lycée polyvalent hôtelier Lesdiguières | 38034 GRENOBLE | Grenoble | |
| Lycée professionnel Marc Godrie | 86206 LOUDUN | Poitiers | |
| Lycée professionnel Voltaire | 30900 NIMES | Montpellier | |
| Lycée professionnel hôtelier les Bruyères | 42405 ST CHAMOND | Lyon | |
| Lycée et section d'enseignement professionnel Saint-Joseph Saint-Marc - site de Concarneau | 29187 CONCARNEAU | Rennes | |
| Lycée professionnel Paul Valéry | 6500 MENTON | Nice | |
| Section d'enseignement professionnel du lycée polyvalent François Rabelais | 93440 DUGNY | Créteil | |
| Lycée Georges Frêche (voie professionnelle) | 34960 MONTPELLIER | Montpellier | |
| Lycée polyvalent de Navarre | 64220 ST JEAN PIED DE PORT | Bordeaux | |
| Lycée professionnel Ferdinand Revoul | 84601 VALREAS | Aix-Marseille | |
| Lycée commercial et hôtelier Auguste Escoffier | 98845 NOUMEA | Collectivités d'Outre Mer | |
| Lycée professionnel hôtelier Belliard | 75018 PARIS 18 | Paris | |
| Lycée et section d'enseignement professionnel Saint-Joseph Saint-Marc - site de Concarneau | 29187 CONCARNEAU | Rennes | |
| Lycée Christian Bourquin (voie professionnelle) | 66701 ARGELES SUR MER | Montpellier | |
| Lycée polyvalent de Serris Emilie du Châtelet | 77700 SERRIS | Créteil | |
| Lycée privé Sacré-Coeur | 71604 PARAY LE MONIAL | Dijon | Site Etablissement |
| Lycée polyvalent hôtelier Savoie Léman | 74200 THONON LES BAINS | Grenoble | |
| Institut privé des métiers | 69003 LYON 03 | Lyon | |
| ENSP - Ecole Ducasse | 43200 YSSINGEAUX | Clermont-Ferrand | |
| Lycée polyvalent Camille Claudel | 78711 MANTES LA VILLE | Versailles | |
| Ferrandi Paris, l'école française de gastronomie et de management hôtelier | 75006 PARIS 06 | Paris | Site Etablissement |
pâtissière / pâtissier
Expert en douceurs Petits plaisirs du quotidien (éclair, tarte, flan, etc.) ou créations...
Niveau d'études
CAP ou équivalent
commerçante en alimentation / commerçant en alimentation
Sélectionner les produits Fruits et légumes, produits diététiques, épicerie fine... quel...
Niveau d'études
CAP ou équivalent
opératrice de fabrication de produits alimentaires / opérateur de fabrication de produits alimentaires
Fabriquer des aliments Pétrir une pâte, cuire un jambon, fabriquer une sauce, découper d...
Niveau d'études
CAP ou équivalent